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Località San Giuseppe, 15/A
Monforte d'Alba
12065
Italy
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Langhe Nebbiolo - Vesprum
TECHNICAL DATA SHEET
| Vitigno | Nebbiolo al 100% |
| Epoca di vendemmia | Fine settembre/ inizio ottobre |
| Affinamento | 6 mesi in barriques di rovere francese a tostatura media e 3 mesi di bottiglia |
| Grado alcolico complessivo | 14% |
| Caratteristiche organolettiche | Colore rosso aranciato dai riflessi brillanti. Di grande struttura e lunghezza. Possiede forti note di delicate spezie da cucina (pepe e noce moscata), caramello e cannella alternate a quelle delicate di frutta matura. Potente al palato, pieno e persistente. |
| Abbinamenti | Vino adatto per i secondi piatti strutturati e con formaggi forti, ottimo con funghi e carni rosse. Ottimo accompagnato con i salumi, specie se di lunga stagionatura. |
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